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本網訊（記者：吳聯參 顏全飚）  大田茶史悠久，清朝曾為貢品晉京，茶事載入《康熙字典》。大田茶史可考唐陸羽《茶經》中記載：“茶者，南方之嘉木也”大田屬南方之地，為江南東道福州管轄；元朝，大田人氏郭居正的《百香詩》之一《茶》，為大田最早的茶詩，大田人對茶道早已深悟怡然……

中國高山茶核心區屏山茶鄉晨韻（溫欣孝攝）

綠水青山就是金山銀山。2009年以來，大田在全省率先探索河長制做法，形成了一系列可借鑒的管河治河工作機制，同時，全力推進水土流失綜合治理，完成投資9.79億元，全縣實施水土流失治理面積近40萬畝。大田在近10萬畝高山茶園里，成就了一個個美麗鄉村幸福畫卷，先后榮獲全國十大魅力茶鄉、全國十大生態產茶縣、全國茶葉優勢百強縣、全國三十座最美茶園、全國綠色茶葉標準化生產基地縣等榮譽，國家質檢總局把大田列入福建烏龍茶地理標志產品保護區域，列入福建省茶業新區開發科研基地。“大田高山茶”被授予2015年國家級農產品地理標志示范樣板。

一縣好山催茶生

大田縣是八閩中心地，境內千米以上高山有175座，峰巒疊翠，云霧繚繞，甘泉潺流。屬亞熱帶海洋性季風氣候區，正處在福建華南茶區與江南茶區交界部位，正合“高山云霧出好茶”之說。

濟陽鄉九龍峰茶山（劉冬春 攝）

大田高山云霧多，漫射光較多，在這樣環境生長下的茶樹，芽頭肥壯，葉質柔軟，茸毛甚多，品質風格獨特，氨基酸、咖啡堿、芳香油等物質積累較多，纖維素含量較少，以此加工成的高山茶，形美味濃、滋味甘醇且比較耐泡。大田系中國高山硒谷，打好富硒牌、唱好茶鄉歌，縣域內茶園廣布，形成了以屏山、吳山、武陵、濟陽、謝洋為主的高山優質烏龍茶生產區，以廣平、奇韜、梅山為主的優質紅茶、綠茶生產區。

上世紀80年代初，大田縣迎來茶業迅猛發展階段，全縣茶園面積有3萬多畝，幾乎每個村都有茶園。2005年前后，縣里茶園及產品獲國家無公害產地和產品的認證、國家無公害農產品標志使用權、國家綠色食品標志使用權等，實現了生態型茶園建設，2005年，吳山鄉科山村銅鑼湖茶園被省農業廳列為高標準茶園建設示范基地。

廣平元沙五龍山茶園（顏全飚攝）

2011年“大田高山茶”被農業部批準為國家農產品地理標志登記保護，大田縣進一步完善出臺“大田高山茶”地理標志登記保護管理辦法和“大田高山茶”地理標志登記保護產品質量控制管理制度，嚴把地理標志使用審核關。截至目前，證書持有人大田縣茶葉學會已授權6家有資質條件的主要茶企使用“大田高山茶”地理標志近6萬枚，“大田高山茶”被農業部授予2015年國家級農產品地理標志示范樣板，全國僅有6個農產品地理標志入選。

大田縣通過發展現代茶業、爭創茶業品牌、組織市場營銷、加強培訓服務等方式，充分調動廣大茶企茶農的生產積極性，有效提高了茶葉品質，茶業已成為大田縣農民增收、增效的支柱產業之一。

“高山茶”品牌效益突顯

大田縣現有的高山茶系列：鐵觀音、金觀音、紅茶等。 “仙頂”牌烏龍茶、綠茶獲農業部質量安全中心認證，“東方美人”茶獲國際名茶金獎，“江山美人”茶葉獲評全市首批農特產品十大龍頭品牌，“江山美人”烏龍茶列入“2015年度福建名牌產品”名單，獲評香港國際茶展名茶比賽2016烏龍茶組冠軍。

秋季茶葉鑒評活動現場（溫欣孝攝）

近年來，大田縣強力實施標準化戰略、加強農業標準化工作，制定并發布了省地方標準《金觀音烏龍茶綜合標準》、參與起草《國家茶葉公園標準及評定》，大田茶業搶占了標準制高點，爭取了質量“話語權”，大田縣共有9枚省著名商標、4枚省名牌產品，茶類商標近百枚，19家企業通過QS認證，10家企業23個產品獲綠色食品標志使用權，106只茶樣獲省名優茶稱號，高峰、云韻、九龍峰、留芳園等茶業公司的烏龍茶項目通過了良好農業規范（GAP）認證，獲有機轉換產品認證面積96.42公頃。

大田重點打響江山美人、東方美人等大田美人茶品牌，繼續扶持大方廣茶業、仙頂實業等茶產業龍頭企業做大做強，積極引導縣內散小的茶葉加工企業聯合重組、改造提升，推進茶葉精深加工，提升茶葉質量效益。

中國高山茶城（吳山）茶文化活動（溫欣孝攝）

“高山茶”品牌的知名度、美譽度不斷提升，大田縣投資5.06億元興建福建高山茶文化創意產業園（中國高山茶城），設立茶業交易中心、茶業集中加工區等區域，出臺鼓勵企業入駐福建高山茶文化創意產業園的相關扶持政策，形成規模集聚效應，打造“茶葉一條街”特色商圈。出臺《扶持大田高山茶營銷窗口和營銷體系建設的意見》，鼓勵和引導茶農、茶商在縣境外設立“大田高山茶”專賣店、現代茶館茶樓等窗口，現已在福州、廈門、北京、上海、廣東、廣西、安徽、山東及香港等大中城市設立高山茶營銷門店130余家。

茶葉興百姓富

近年來，大田縣按照“適度可持續發展”的原則，將茶產業發展由生產向生產、生活、生態“三生”理念轉變，推動茶產業由一產走向二產、三產“三次產業”全覆蓋，突出做好茶葉科技推廣，重點提升茶葉單產和茶葉品質，積極鼓勵和引導農民發展其他農特產業，幫助農民利用責任山、自留山發展高產、高效農業項目，整合現代茶業生產資金項目等惠農、支農政策，鼓勵支持廣大茶企、茶農建設高標準有機茶園，進一步樹立茶企以質量求生存的理念，在穩定面積的基礎上，確保茶企茶農增產、增效、增收。特別是一些中小企業和茶農，有效地引導他們走生態、有機、健康的發展之路。

梅山野茶園（林建偉攝）

茶產業的快速健康發展，有效地帶動了包裝業、物流業等相關二、三產業的發展和解決農村富余勞動力轉移與就業問題。緊跟時代步伐，該縣全力發展“互聯網+茶葉”模式，出臺《大田縣扶持電子商務加快發展的若干意見（試行）》，設立大田高山茶網絡推廣中心，建成茶城電商孵化基地，引進茶盟網搭建中國大田高山茶創業聯盟，現已躋身首批“國家級星創天地”行列，拓展電子商務、代理配送和網上交易等茶產品營銷方式，重點扶持趕街網、紫誠信息技術等電商企業打造高山茶電子商務平臺，進行線上高山茶產品展示展銷，今年來已成功孵化茶葉電商企業36家。

謝洋蜜柚茶山 （林建偉攝）

目前，全縣茶葉種植面積已達10萬畝，產值7.19億元，全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產基地5.1萬畝，培育了130家茶葉專業合作社和29家省市級茶業產業化龍頭企業，共有茶葉加工廠2650家，年產毛茶4310噸，涉茶人員6.3萬人。

茶旅融合美名揚

春采茶、夏避暑、秋觀堡、冬泡泉。大田縣旅游資源豐富，有國內唯一保存下來的陳嘉庚先生一手創辦的“第二集美職校”舊址公園，有古代防御性鄉土建筑中獨樹一幟的“福建土樓之母”之稱的明清土堡，有“南方天山”之稱的象山，有“黃山之奇妙、華山之險峻、石林之俏麗、草原之風韻”的大鼓山，有一山三江水自然景觀的福建三江源生態旅游區；章公祖師禪學博物館、葫蘆巖景區（一廟十八庵）等旅游景點正不斷的提升發展。

大仙峰茶美人景區（蘇晉鍛攝）

大田極力做好茶鄉旅游文章，帶動快樂大田全域旅游。去年，成功創建首個A級景區大仙峰?茶美人景區，內有木棧道、休閑涼亭、景觀雕塑、生態木屋群、民宿、農家餐館、特色水果采摘園等；圍繞省“十三五”旅游重點項目——中國（大田）高山生態茶休閑旅游開發項目，引進總投資2.84億元的龍創生態茶谷項目，實施茶鄉民宿綜合體規劃設計，已建成星級民宿“茶家大院”、“古堡客棧”共計11幢，擁有100多個住宿床位，現已完成投資1.93億元，著力打造大田高山特色民宿群。

大仙峰?茶美人景區以省級文藝示范基地、省級攝影創作基地、福建文學創作基地落戶屏山茶鄉為契機，積極推動國學“八藝”進茶園，充分挖掘蘇維埃政府舊址、朱德舊居等蘇區紅色文化資源，南音、高甲戲等傳統文化以及“賽豬會”等民俗文化由單一產茶向休閑、娛樂、健身、旅游等方面發展，豐富茶文化內涵，延長產業鏈，讓茶真正成為推動旅游產業發展的原動力。

俯瞰中國高山茶核心山屏山茶園（蘇晉鍛攝）

廣平元沙五龍山茶園、濟陽九龍峰茶園隨后跟進，大力提升旅游規劃。今年，大田縣規劃了百公里高山騎行綠道建設項目，總投資2億元，主環線長達186公里。涉及綠道途經屏山、吳山、濟陽等8個鄉鎮共36個村，涵蓋中國吳山高山茶城、茶美人AAA級景區、靈動濟陽景區、仙峰漂流、三江源森谷景區等多個美麗鄉村旅游景點。目前，大田正在積極申報創建國家茶葉公園和茶美人AAAA級景區。

吳山葫蘆巖茶山（溫欣孝攝）

據統計，大田茶業休閑農業觀光旅游每天接待量近2000人次，最高近萬人次，累計接待35萬人次。大田初步實現茶業與旅游融合發展，成為有特色的生態致富樣板。